لماذا يمكن الضغط على الفول السوداني في الزيت

لماذا يمكن الضغط على الفول السوداني في الزيت؟

زيت الفول السوداني هو واحد من زيوت الطهي الشائعة في الحياة اليومية وتحظى بشعبية لرائحة غنية وتغذية غنية. لكن الكثير من الناس قد يكونون فضوليين لماذا يمكن للفول السوداني الضغط على الزيت؟ يرتبط هذا ارتباطًا وثيقًا بالتكوين والهيكل وعملية الضغط على الزيت من الفول السوداني. ستجمع هذه المقالة بين الموضوعات الشائعة والمحتويات الساخنة على الشبكة بأكملها خلال الأيام العشرة الماضية وتحليلها بالتفصيل من خلال البيانات المنظمة.

1. المكونات الزيتية والدهون من الفول السوداني

يمكن ضغط الفول السوداني على الزيت بشكل رئيسي لأنها غنية بالدهون. فيما يلي مقارنة بين محتوى الدهون من الفول السوداني مقابل محاصيل الزيت الشائعة الأخرى:

كما يتضح من الطاولة ، فإن محتوى الدهون في الفول السوداني يصل إلى 44 ٪ -56 ٪ ، وهو أعلى بكثير من فول الصويا ويمكن مقارنته ببذور عباد الشمس وذات عباد الشمس. هذا المحتوى العالي الدهون هو أساس الفول السوداني لاستخراج الزيت.

2. الهيكل الخلوي للفول السوداني

يتم تخزين الفول السوداني بشكل رئيسي في الجسم الزيت لخلايا cotyledon الخاصة بهم. فيما يلي وصف موجز لهيكل خلايا الفول السوداني:

أثناء عملية الضغط على الزيت ، يحتاج الفول السوداني إلى المرور من خلال عمليات السحق والمتداول لتدمير بنية جدار الخلية وإطلاق الزيت في جسم الزيت.

3. عملية الضغط على زيت الفول السوداني

تستخدم مطبعة زيت الفول السوداني الحديثة عمليتين:

تطرح طريقة الضغط على الشحوم بالضغط المادي ، بينما تستخدم طريقة الترشيح المذيبات العضوية لحل الشحوم. في الآونة الأخيرة ، تُظهر الموضوعات الشعبية أن المستهلكين يولون اهتمامًا متزايدًا لزيت الفول السوداني المضغوط البارد لأنه يحتفظ بمزيد من العناصر الغذائية.

4. القيمة الغذائية لزيت الفول السوداني

وفقًا للبحث الغذائي الأخير ، فإن العناصر الغذائية الرئيسية لزيت الفول السوداني هي كما يلي:

5. البقع الساخنة الأخيرة المتعلقة بزيت الفول السوداني

1.ارتفاع أسعار زيت الفول السوداني: تأثرت بالسوق الدولي للنفط ، ارتفعت أسعار زيت الفول السوداني المحلي بنحو 5 ٪ مقارنة بالشهر الماضي.

2.يتم البحث عن زيت الفول السوداني العضوي بعد: تحسن الوعي الصحي للمستهلكين ، وزادت مبيعات زيت الفول السوداني المعتمد العضوي بنسبة 30 ٪ على أساس سنوي.

3.تظهر ورش عمل صغيرة الضغط على النفط: المستهلكون الذين يتابعون الضغط الطازج والطازج يدفعون نمو أعمال الصحافة النفطية الصغيرة ، ولا يزال الموضوعات ذات الصلة في الارتفاع على وسائل التواصل الاجتماعي.

4.تنفيذ المعيار الوطني الجديد لزيت الفول السوداني: تم تنفيذ الإصدار الجديد من المعيار الوطني لـ "زيت الفول السوداني" في عام 2023 ، مما يضع متطلبات أعلى على جودة المنتج.

6. الخلاصة

السبب في أن الفول السوداني يمكن أن يضغط على زيته يرجع إلى ارتفاع محتوى الدهون والبنية الخلوية الخاصة والتقدم في تقنية استخراج الزيت الحديثة. كزيت طبخ مغذي ، لا يزال زيت الفول السوداني يحظى بشعبية في السوق. مع زيادة انتباه المستهلكين إلى النظام الغذائي الصحي ، تقوم صناعة زيت الفول السوداني أيضًا بالترقية والتطوير باستمرار. إن معرفة هذه المعرفة يمكن أن تساعدنا على اختيار زيت الفول السوداني واستهلاكه بشكل أفضل.